Selecionei as 10 melhores dicas para economizar gás de cozinha:

1. Assim que a água da panela ferver você já pode abaixar o fogo. A temeperatura se manterá, os alimentos não cozinharão mais devagar e economizará gás.

2. Mantenha as panelas bem fechadas, durante o cozimento, para não perder calor e aproveitá-lo melhor, ganhando tempo e economizando gás.

3. Deixe o feijão de molho por 8 horas antes de prepará-lo. Vai deixá-lo macio e cozinhará mais rapidamente.

4. Sempre que possível, utilize panela de pressão. Cozinha mais rápido consumindo menos o gás.

5. Escolha a panela com o tamanho adequado ao que será preparado. Quando maior, mais lento será o preparo do alimento.

6. Quando for assar algo no forno, se mantê-lo na temperatura mais alta, além de gastar mais gás, o alimento poderá ficar assado apenas por fora. Fique atento (a). E evite abrir a porta a toda hora.

7. Mantenha os bicos e queimadores do fogão sempre limpos e evite que caia água sobre eles.

8. Centralize a panela no centro do queimador, e escolha o de tamanho certo para que o fogo não escape. A chama deve ficar no centro da panela.

9. Evite a incidência de vento sobre o fogão. Além de gastar mais gás, ainda pode apagar e causar acidentes.

10. As chamas de gás devem apresentar coloração azulada. A presença de tonalidades amarelas, que sujam o fundo da panela, é sinal de que os queimadores estão sujos ou desregulados. Aparelhos com queimadores sujos ou desregulados consomem mais gás. Mantenha-os sempre limpos, lavando-os sempre em fervura de água e detergente.

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Sigo as dicas 1, 2 e 3 em meu dia a dia.