Todos nós buscamos ter um 2010 repleto de saúde física, espiritual e, também, financeira, mas como fazer com que isso se transforme em realidade? Para facilitar essa jornada, elaborei algumas dicas simples e práticas. Na qual mostro que é importante combater a causa dos problemas financeiros e não o efeito, para gerar uma nova cultura de educação financeira:

1. Realizar reunião mensal com toda família, inclusive com os filhos, independente da idade, é preciso que todos participem e mostrando que para cada despesa paga, o dinheiro vai se acabando e, conseqüentemente, sobrará menos para realizar desejos e objetivos;

2. Faça uma faxina financeira, registrando tudo que ganha, gasta, as dívidas se as tiver, aplicações financeiras. É necessário tirar uma verdadeira fotografia da sua real situação financeira;

3. Se estiver endividado, é hora de combater a causa do endividamento, somente procurar o credor se tiver dinheiro sobrando em seu orçamento financeiro, caso contrário não faça acordos que não possa cumprir, é preciso ter muita calma nesta hora;

4. Em situação de equilíbrio financeiro, esta situação é de muito risco, isto porque essa é uma zona de conforto, não tem divida, mas também não tem dinheiro guardado. É necessário rever seus gastos, fazendo que haja sobras no orçamento financeiro;

5. Se for investidor, mesmo assim, é preciso saber se as aplicações financeiras estão adequadas e correlacionadas com os sonhos e objetivos, é muito comum termos dinheiro investido em aplicações inadequadas;

6. Elabore seu orçamento financeiro incluindo todos os eventos periódicos como: Páscoa, Dia das Mães, Pais, Namorados, Crianças, Natal, aniversários, etc.;

7. Estabelecer os sonhos (objetivos) de curto (até um ano), médio (até dez anos) e longo prazo (acima de dez anos), sempre identificando o valor de cada um e quanto está disposto a guardar para realizá-los;

8. Ao receber seus rendimentos, retirar parte para os sonhos, antes mesmo de entrar na conta corrente, isto fará com que você adéque ao novo padrão de vida;

9. Seja o mais objetivo possível na hora de comprar, faça sempre a pergunta: O que este produto ou serviço irá agregar em minha vida? Muitas vezes compramos por impulso, envolvidos pelo marketing publicitário e pelo crédito fácil;

10. Evitar a linha de crédito do cheque especial, para quem não ainda não tem essa disciplina, aconselho imediatamente cancelar o cheque especial e negociar outra linha de credito que não ultrapasse 2,5% ao mês e a prestação deverá caber em seu orçamento mensal. Com relação ao cartão de crédito, também evite pagar a parcela mínima, esta linha de crédito é ainda maior que o cheque especial;

Por: Reinaldo Domingos (Site Administradores)

Cerca de 60% dos alimentos adquiridos para serem consumidos em casa vão para o lixo. Números como esses colocam o Brasil dentre os países campeões do desperdício. O quadro se agrava ainda mais quando pesquisas do IPEA (Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada) revelam a existência de 32 milhões de brasileiros miseráveis e famintos.

O desperdício doméstico está ligado, principalmente, à falta de costume das pessoas em planejar a alimentação. Além de comprar uma quantidade maior do que a necessária para o consumo, muitos ainda deixam de aproveitar os alimentos integralmente.

Seja consciente e procure reaproveitar a comida que habitualmente costuma descartar.

Nada se perde, tudo se transforma
Partes freqüentemente desprezadas como talos, folhas, sementes de vegetais, legumes, frutas e verduras podem ser tão ou mais ricos em nutrientes, vitaminas e fibras do que as mais utilizadas na culinária.

Exemplo disso é a folha de abóbora, que nem sequer chega à cozinha. Ela pode conter quase 40 vezes mais cálcio que a polpa da abóbora e, no entanto, é rejeitada pela dona de casa. Já a folha de mandioca oferece 10 vezes mais vitamina C do que a tangerina.
Estas fontes de nutrientes acabam sendo desprezadas pelos produtores e feirantes, sobretudo, pelo seu baixo valor comercial.

E o que dizer daquele arroz, cozido no dia anterior, que vai sempre para o lixo?
Saiba que ele pode ser reutilizado. Estas sobras são resultantes da preparação que não foi consumida ou servida e não são sinônimos de resto. Mas exigem os mesmos cuidados no armazenamento e na refrigeração que os demais alimentos.

Refogados, arroz e outras sobras quentes, devem ser muito bem reaquecidos a 75º C antes de irem novamente para o prato.
O prazo de validade da comida do dia anterior depende da sua correta manipulação e armazenamento na geladeira, por isso, procure dividir o alimento em vários potes, pois a menor quantidade facilita a completa refrigeração e você poderá aproveitar a comida por mais tempo.
Quanto às saladas, prefira guardar suas folhas in natura, em vez de temperadas, isso prolongará sua conservação.
Quando for utilizar as folhas, talos e cascas, atente para a correta higienização. Estas partes são repletas de reentrâncias, costumam acumular muita sujeira e inclusive tendem a ter alta concentração de agrotóxicos. Por isso é recomendável, além da lavagem, uma desinfecção em solução clorada (20 ml de hipoclorito de sódio para 1 litro de água) por ao menos 15 minutos.

Experimente brincar na cozinha
Não se dê ao trabalho de retirar as partes menos aproveitadas dos vegetais e frutas, para só depois incluí-las nos pratos. Vai fazer couve a mineira? Aproveite e já coloque seus talos na panela. Adquira o hábito de consumir os alimentos de forma integral, a fim de que todas as suas propriedades nutritivas se conservem. Sempre que possível evite arroz branco (polido) ou trigo sem ser integral, pois eles passam por um processo de polimento que acaba retirando seus nutrientes. Isso vale também para as farinhas e para o açúcar, que deve ser, de preferência, mascavo.

A ordem é brincar e utilizar a sua imaginação para dar uma cara nova à comida esquecida na geladeira. Acrescente folhas de brócolis, de cenoura ou beterraba ao tradicional creme de espinafre, por exemplo. Ele pode servir de recheio para massas e panquecas, bem como dar um sabor inusitado e especial ao prato.

Confira, a seguir, algumas dicas de como utilizar ingredientes que você nem imagina em suas receitas. Aposte na criatividade e economize:

• Semente de abóbora: calmante e poderoso vermífugo, pode ser usada como aperitivo, empregada em saladas ou como substituta das nozes e do coco, dando característica crocante aos pratos. Para isso, basta lavar as sementes, secá-las e tostá-las levemente no forno com sal.
• Cascas de frutas (abacaxi, maçã, goiaba, manga, etc): batidas com água e coadas podem render sucos, chás, manjares ou geléias. Quando aferventadas servem de calda aromática para regar bolos e tortas doces. Já, as cascas de melancia e de maracujá rendem deliciosos doces.
• Folhas de abóbora, cenoura, brócolis, batata-doce, rabanete, nabo, mandioca, beterraba e outras: além de conterem muito mais nutrientes e fibras do que os próprios vegetais, raízes e tubérculos, podem ser incluídas em vários pratos como sopas, bolinhos, massas, tortas, saladas e até em farofas. Elas dão colorido e valorizam o arroz branco. Para isso, refogue uma porção dessas folhas em margarina e alho e acrescente ao arroz, bolinho ou omelete.
• Talos de agrião, couve, brócolis, espinafre e verduras em geral: apesar de serem os primeiros a ir para o lixo, eles podem render uma boa farofa, que serve de acompanhamento para o feijão ou para rechear aves e peixes. Pique bem os talos de várias verduras, sim, você deve misturá-los! Refogue-os com bastante manteiga, farinha e, se quiser, alguns pedacinhos de bacon.

Fonte: Guia Digital

É muito comum sobrar mês em nosso orçamento. O dinheiro acaba e ainda temos muitos e muitos dias até o próximo pagamento. Geralmente é difícil cumprir com todos os compromissos, quem dirá sobrar algum.

Se você ganhar R$ 500 reais por mês, viverá com ele. Se ganhar R$ 2.000, também. Assim como se seu salário for R$ 8.000. Contudo, em todos os casos, é bem provável que gaste tudo e muitas vezes até um pouco mais do que ganha.

Por isso é importante cuidar das finanças e não sair comprando tudo descontroladamente. É importante se organizar, saber quanto ganha, o que se gasta nas despesas básicas como alimentação, moradia, saúde, transporte…

Abaixo, algumas dicas simples que o (a) ajudarão a economizar e quem saber fazer sobrar um dinheirinho para seu mês:

• Faça refeições e lanches em casa: além de ser muito mais barato, é mais saudável.
• Compre usado – há produtos para o lar, por exemplo, que podem ser comprados pela metade do preço ou menos e que pela frequência de uso, poderá durar muitos anos.
• Compra à granel: produtos comprados em grandes quantidades, em atacadistas por exemplo, custumam tem preços melhores. Veja em sua casa ítens de limpeza ou alimentos que são comprados com mutia frequência.
• Lista de despesas: escreva tudo num papel, que é gasto e descubra onde estão os maiores gastos e o que pode ser “melhorado”.
• Compre à vista: dinheiro na mão nos dá um maior poder de barganha. Faça orçamentos e informe que o pagamento será à vista e em dinheiro. Poderá conseguir bons descontos ou incentivos e ainda não precisará se preocupar com as parcelas nos meses seguintes.
• Diga não ao impulso: não compre nada por impulso. Veja se há realmente a necessidade de adquirir aquele produto. Uma dica: vá para casa… durma. No dia seguinte pense se você realmente precisa comprar.